Серед кухарів ПТНЗ проведуть Всеукраїнський конкурс професійної майстерності

• | Друк |

Деталі

Опубліковано П'ятниця, 10 лютого 2012, 17:52

9 лютого 2012 року на базі Вищого комерційного училища Київського національного торговельно-економічного університету відбулося засідання робочої групи, на якому обговорювались умови проведення Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності серед майстрів виробничого навчання системи професійно-технічної освіти з професії «Кухар» у 2012/2013 навчальному році.

У нараді взяли участь представники відділення науково-методичного забезпечення змісту професійно-технічної освіти Інституту інноваційних технологій і змісту освіти, педагогічні працівники професійно-технічних навчальних закладів Автономної Республіки Крим, Житомирської, Харківської, Чернігівської областей та м. Києва.

Начальник відділення науково-методичного забезпечення змісту професійно-технічної освіти Віктор Паржницький акцентував увагу на тому, що подібні конкурси не проводились уже декілька років. Але з метою підвищення професійного рівня майстрів виробничого навчання, підготовки висококваліфікованих робочих кадрів такі конкурси необхідно проводити.

Лариса Манжосова, заступник директора Кримського республіканського професійно-технічного навчального закладу «Сімферопольське вище професійне училище ресторанного сервісу та туризму» запропонувала для обговорення практичні завдання Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності з професії «Кухар». Цей захід планується провести у незвичній формі, оскільки одне із завдань має виконуватися командою, яка формується шляхом жеребкування. Так проводяться деякі міжнародні конкурси.  

Лідія Кришемінська, директор Вищого комерційного училища Київського національного торговельно-економічного університету, ознайомила колег з умовами проведення конкурсів такого рівня.

У результаті проведеної наради, розроблено умови та практичні завдання до Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності серед майстрів виробничого навчання системи професійно-технічної освіти з професії «Кухар», що відповідають вимогам державних стандартів.